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2014年4月26日 星期六

自製花生醬

有無搞錯? 花生醬也要自製? 
哈哈! 係呀! 因為要食平DD嘛! 
其實, 係買一樽, 多數食到過晒期丟掉, 
與其浪費, 倒不如想食就整少少, 
新鮮兼無防腐劑哩!
是日煎腸粉午餐, 趁手攪拌些花生醬來配, 好味道呀!
  首先炒香花生, 再加花奶或練奶, 少許鹽, 打均勻, 浠杰和粗幼隨意, 後可加糖, 但是, 我加蜜糖, 攪拌好放雪櫃, 三星期內吃完



                                      煎腸粉配花生醬

2013年9月3日 星期二

吃蔬果,令人身材窈窕,體態輕盈,面色紅潤,開心愉悅

多吃水果.蔬菜, 令人身材窈窕, 體態輕盈, 面色紅潤, 開心愉悅 !
只要日吃兩至三份, 低升糖指數的水果加上時蔬, 就不怕發胖啦!
 
                                                          木瓜麥片
 
 

2013年6月24日 星期一

香草綠豆糖水 & 涼拌小菜


香草.綠豆加廿年陳皮煲糖水, 清熱解毒兼化痰哩

蕃薯苗. 海帶&.蛋絲涼拌, 醒胃啊!哈!


新鮮摘來的香草

2013年6月8日 星期六

生機早餐(麥皮. 忌廉芝士加自製草莓果醬)


假日可以在家吃個悠閒的早餐了!
麥皮我喜歡用快熟麥片加原粒麥片, 口感一流哩!
麵包塗忌廉芝士加自製草莓果醬, 之後, 還吃些水果!
營養豐富又飽足啊!哈!



2013年1月30日 星期三

水果餐@HK




金菠蘿香甜如蜜, 呂宋杧肉汁滿口....

近年來通脹厲害, 百物騰貴, 不特租金貴, 樓價高,
肉類和菜蔬價格上漲,惟獨生果價錢合理, 兼且品種豐富,
今次回來, 真是大快朶頤了!






中國腰杧香飄滿室





山竹果后....還有果王榴槤...食之不厭
唔知是否和吃得水果多有關呢? 腸胃暢通無阻, 朋友見到我, 還說我白咗, 瘦咗...

2012年10月24日 星期三

牛油果沙律



最近驗身, 又說膽固醇偏高!
日常生活已經食得好清淡,每餐7分飽,
糙米.紅米飯一碗, 少肉多菜, 少油少鹽少糖, 每天運動30分鐘......
把心一橫, 甚麼都不管啦, 不吃牛油, 先食一碗我最喜歡的牛油果沙律吧!


牛油果一元兩個, 抵食! 每次用一個, 一碟我食1/4! 多不多呢?


2012年9月11日 星期二

田園沙律






夏日時蔬, 加點蜜糖, 意大利陳醋和欖油, 唔使三分鐘就有美味的沙律食啦!^^

2012年7月24日 星期二

青木瓜沖泡綠茶治痛風症


多謝網友珊瑚贈送醫治痛風自然飲食妙方呀!

這是真的有效果,用一般綠茶茶葉泡也可以,我 堂哥吃了有效,我也教有痛風的朋友喝(他腳趾關 節已變形),一週後就有很明顯的改善,兩週後就 正常了,事隔有近三年了,沒聽他說有痛過,不過他怕復發,每月都會喝1~3次。


其他的朋友喝了都有解決多年痛風的困擾,沒事也可喝,還不錯。


好方法喔~~趕快告訴需要的人吧!!!! 不過希望你身邊沒有需要的人(表示你身邊沒有受痛風所苦的人,是好事喔!)


中國藥學院--- 賴教授改良新方式:

將青木瓜切成丁放入水中煮沸後才放入茶葉,泡茶過程和一般茶葉相同。據實際臨床經驗效果更佳,而且治療尿酸效果更佳(須常期喝)





青木瓜泡茶

台南縣仁德鄉後壁村長劉結慶患胃痛多年,把青木瓜當做茶壺泡茶喝,一個月後竟治癒宿疾,家人
尿酸過多喝木瓜泡茶也不藥而癒,劉村長因而種了許多木瓜,送給有病的親友鄉親。






劉村長說,青木瓜最好選擇果實肥短,容量比較大,將木瓜頂部切開,挖出木瓜內的種籽,再開一個小缺口方便倒茶水,8 F一邊開個小洞透氣,放入茶葉、倒進沸水後蓋回木瓜頂部,並以牙籤固定,泡茶過程和一般茶葉相同。






劉村長表示,茶葉使用一般品質的烏龍茶即可,味道不錯,他當做茶水喝了一個月,困擾多年無法治癒的胃痛居然不藥而癒,自己也感到驚訝,他把木瓜茶葉拿給在醫學中心任職的友人檢驗,證實木瓜酵素有益健康,現在只要果園木瓜有適合的果實,就拿來與親友分享。



種植木瓜多年的農民徐福昌說,本地民眾所指的青木瓜,就是還未成熟、果皮仍呈青綠色的木瓜,一般木瓜要四個月左右才會成熟,但成熟後就沒有療效,青木瓜大約在三個月大左右採收,這時果實較,果實內的「木瓜奶」含有木瓜酵素、木瓜等有B健康成份,不但可泡茶喝,還可以切塊連同排骨熬,或切細絲加蒜頭炒,都非常可口,對人體也沒有不良影響。







「百合瘦肉湯」治痛風 2012年04月06日




痛風是都市流行病,原因沒啥,只為吃得太好、喝得太香、煙也抽得太多了,人吃食物,食物也吃人,只是時間未到。我們《浮城》電影劇組才幾十人,痛風患者便有好幾個,上網看一看,居然很容易就找到幾位痛風名人,行政長官曾蔭權每天要吃三粒藥丸控制病情;全國政協兼瑞安集團主席羅康瑞在北京參加政協會議時病發,要人從香港急送藥物上京;立法會議員李柱銘病發時要撐枴杖出入立法會,使用傷殘人士洗手間。專家說,痛風不可以根治,但是有一位《蘋果》讀者Kit和大家分享的良方,有可能從此改變痛風病人依靠藥物的命運。






讀者Kit來信:「當年才30出頭的五哥患上此症,我見證他只是食了一粒小花生米或一小片豆腐,個多小時後馬上手腳腫脹,不能下地,連水杯也拿不起,要啜飲管,就是薄紙一張落在他的腳上,他也痛得掉淚。他有戒口,比出家人更嚴,甚至漸漸抗拒飲食,因為害怕食物讓他受苦。鄰居介紹食用鮮百合煲瘦肉,每星期一次,一個月後,他找了一個長周末冒險測試這食療的功效,他早上吃了一粒花生和一小片豆腐,坐在家中靜待病發,家母亦嚴陣以待,出奇了,一天過去,甚麽事情也沒有發生!




接下來10多年,他堅持每星期飲用這湯,沒有戒口,當然,量要節制,也再未為此症求醫吃藥了。這幾年,我另外四位兄長也有這症狀,他們亦是每星期飲用此湯一次,至今相安無事,不用戒口。老爸沒有此病,但是,他也按平常湯水跟着喝,未有發現任何負面效果。」

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2012年7月22日 星期日

清怡早午餐


近日疑似患上痛風症, 膝蓋無故疼痛紅腫, 第日突然又無痛, 如是者, 反覆發作了兩星期, 可能要清吓腸胃, 食番D排毒餐了!


星期天, 買了枕頭包做三文治, 包的兩面, 塗上低脂三文魚忌廉芝士醬, 再夾水果







鮮製士多啤梨 & 車厘子果醬


再食碗麥皮, 飽晒!

2012年7月7日 星期六

萵荀牛油果沙律 & 草莓蛋糕


週末採摘士多啤梨, 一元一磅, 花十多元, 有得食, 有得玩了!






 


回來, 用樹上熟草莓汁, 加蛋和蜜糖, 做了一個沒有油和砂糖的蛋糕,
大老爺和媽咪都讚好吃過街買的!



 

看看酵素怎麼樣~~~青檸, 藍莓.草莓和單晶冰糖


晚餐, 還有姐姐種的有機萵苣加牛油果. 木瓜和 菠蘿 做沙律吃