第一次做芝士蛋糕, 都很香滑啊! 一出爐已被囝囝搶先吃去幾件了!
材料:
A. cream cheese 90g, 無鹽牛油 30g, 蛋2只, 沙糖60g
B (低筋麵粉30g+粟粉30g+1/2tsp發粉+1/8tsp幼鹽)同篩2次
做法:
先用搞拌機打芝士牛油 成白色cream狀, 逐少加糖繼續打, 逐只蛋加入打勻, 篩麵粉入蛋漿,手動拌勻,最後,把蛋糕漿裝入蛋糕盆, 面灑杏仁片
330F 焗55至60分鐘(水浴法)
唔好講住啦! 等我都食番件先!
