三文咸魚自家製

本地沒有生晒咸魚賣, 要食新鮮咸魚唯有自家製吧!

三文魚肉浸鹽水半小時, 然後吊起風干

五天後全乾透, 可剪細件, 上放麻油, 置冰箱保存

清蒸咸鮮三文魚