焗低脂叉燒

以前鍾意食燒味,差不多天天都斬料: 燒鴨,叉燒,油雞,白切雞,最緊要有燒肉......
現在最緊要健康啦, 乜都要低脂......自製叉燒怎能不揀D瘦少少的叉燒肉來焗哩......

雛鳳唯美形象新設計

奚仲文打造雛鳳新貌 龍劍笙親邀任美指

　　退休多年的粵劇名伶龍劍笙（阿刨），為迎接今年「雛鳳鳴劇團」50周年，回港與昔日好拍檔梅雪詩（阿嗲）再度攜手合作，於12月演出《龍情詩意半世紀》二十場折子戲，更親自邀請近年長駐北京的著名電影美術指導奚仲文坐鎮，回港為是次演出擔任美術及海報設計之職，為雛鳳打造全新形象。撰文︰陳紀瑩

　　奚仲文曾多次獲得香港電影金像獎和台灣金馬獎的最佳美術指導獎，近年他專注在內地工作，更把專業提升到另一層次。他說︰「拍電影講求團隊合作，良好溝通極之重要，最初到內地發展，語言理解方面要點花工夫，慢慢與組員建立默契，現在磨合得很順暢了。」

　　「雛鳳」是任白嫡徒，仙姐（白雪仙）是奚仲文的前輩朋友，故自2005起他一直是雛鳳的御用形象顧問，上周更專程由北京飛回香港一天，為拍攝宣傳海報監工，他說︰「他們早在一年前已與我聯絡，遷就我的檔期，我當然義不容辭答允。」

　　說起仙姐，奚仲文敬重之情表露無遺︰「仙姐有一股皇者風範，見識廣、有智慧，即使是大紅星、大人物，在她面前都變成小朋友，被她端莊而有氣度的魅力所吸引。」奚仲文對這次演出也十分期待，說道︰「粵劇表演不但充滿美感，而且一旦愛上了，就令人不能自拔，是很一門獨特的藝術。」頭條日報報導