三文咸魚自家製

本地沒有生晒咸魚賣, 要食新鮮咸魚唯有自家製吧!

三文魚肉浸鹽水半小時, 然後吊起風干

五天後全乾透, 可剪細件, 上放麻油, 置冰箱保存

清蒸咸鮮三文魚

蒸蒸日上

 

近日來, 眼睛看電腦不太舒服, 原來有老花了!
加上大老爺有痛風, 好多食物都要避忌, 煮餸就唯有盡量清淡, 寫博也難有新料,
 請各位多多原諒啊!

大良牛乳蒸雞蛋




金針雲耳蒸竹絲雞

咸三文魚粒煮雞柳豆腐

婦女節快樂2013

是日三八婦女節, 祝大家身心健康, 家庭幸福,
最重要男女互相尊重, 彼此欣賞啊!
一早和大老爺飲茶去, 跟住買菜, 今日煮D好餸食吓咁啦!

鮮茄煎老虎蝦

焗叉燒

D叉燒半肥瘦, 他們最鍾意食, 我就揀瘦嘅, 食兩三片咋

銀杏腐竹雞蛋糖水