恭賀新禧, 各位馬年事事如意吉祥!

恭賀新禧!
祝 各位馬年事事如意吉祥!

紅皮赤壯賀新春

這款肉丸煲是參照某日都市閒情的賀年菜色: 盤滿砵滿 的做法煮成, 
囝囝都話好食! 原因是肉丸落咗臘腸&冬菇粒, 調味和生粉, 順時針攪勻即可, 
入雪櫃半小時才煮 ,肉丸更硬身彈牙!

自製咸肉

冬天天氣比較乾燥, 是製臘肉的季節,
但是,今次做咸肉, 只要用粗鹽, 糖, 玫瑰露和蒜頭豆豉醃好拖過水的豬肉 ,風乾肉面,
再放入冰格保存即可!

蒸豬肉放幾片咸肉同蒸, 鮮香味美, 增加食慾哩!

Happy 2014

2014年到來, 大家新年快樂啊!

除夕乘免費交通工具遊車河, 這是大溫運聯一年一度的優惠!

吃完晚餐才回家

支持本地小店, 三餸和菜才三十元

支持用心經營的小店, 他們出品精美實惠, 招呼周到,

隣桌點的鐵板羊架燒龍蝦尾套餐, 食飽都聞香吞饞涎啊!

                                                        三餸一湯, 送海南雞一碟, 白飯及糖水

椰汁香芋西米露