2008年11月14日 星期五

秋冬妝容篇

 


 秋冬季的天氣會令我們的肌膚十分乾燥, 化妝前的打底步驟一定不能忽略.


 


1. 護膚


a. 潔膚 :  起床後, 如果面油多的話, 先用紙索一索 : . . . 下巴 T 字位,    跟住, 用洗面奶以向上打圈法去搓揉面部肌膚. 再用紙輕輕印抹油污.


最後, 用凍水沖洗面部, 抹乾.


b. 潤膚 :  用爽膚水拍勻面部, 再擦眼霜, 面霜防矖霜.


 


2. 化妝


a. 濕粉底 : 秋冬季用的粉底一定要夠滋潤.


b. 撲乾粉 : 面油多, 易出汗 多户外活動者, 可在第一次撲粉後, 用紙巾噴水印壓面部, 再撲乾粉, 再印壓, 如是者做三次, 則妝容可保持整天.


c. 上胭脂 : 皮膚乾燥者, 秋冬季可用唇膏當胭脂粉塗抹.


d. 睫毛掃 : 電睫毛係靚, 但是令睫毛好傷害的, DIY 的方法可用電風筒吹熱睫毛鉗, 用手摸吓, 熱度不灼燙, 就可用來夾睫毛了. 又或者睫毛易折斷便不宜夾了, 可買新出的會振動的睫毛掃, 塗抹均勻又卷曲, 用後記得鎖實, 不能讓空氣進入, 否則易起粒.


 


 


2008年11月13日 星期四

紅燒牛筋


                         紅燒牛筋


      氣溫驟降, 今晚炆味牛筋壯吓D 手筋腳筋先 !


材料 :


1. 牛筋兩條 (可買處理好的) 切大件, 飛水備用


2. 冬菇 8 只, 枝竹4 枝, 木耳數朵同浸軟, 切度.


3. 紅蘿蔔, 青蔥, 薑適量切好.


汁料 :


1. 麵豉醬, 甜麵醬各一湯匙


2. 八角一個 ,水1 公升


做法 :


1. 燒紅油鑊, 放薑片, 爆香, 落牛筋,汁料1. 同 兜幾吓,落八角, 水 , 放一小片片糖,


   滾水, 收慢火炆一小時.


2. 放冬菇, 枝竹,木耳續炆30分鐘(如用處理好的牛筋, 這步驟可與1. 步驟合而為一)


3. 放紅蘿蔔炆15分鐘, 落魚露一湯匙, 生粉水一湯匙打獻, 加青蔥兜勻煮滾,


    加芝麻油數滴, 即可上碟.


 


 


2008年11月12日 星期三

減薪裁員潮下的午餐 2


                       龍蝦會生麵


昨晚食唔完的龍蝦, 今天就拿來煮生麵做午餐吧!


2008年11月11日 星期二

Happy B-day, my angel !

 

 


今天是廷仔的生日, 我們祝福他生日快樂, 身體健康 !


好, 就等我整味芝士牛油龍蝦俾佢嘆吓 !


 


材料 :


1. 龍蝦一只 (請商販代為斬件), 洗淨, 抹乾, 肉沾滿生粉.


2. 蝦米一湯匙, 浸軟


3. 牛油一湯匙


4. 芝士兩片


5. 洋蔥一個. 青蔥. 番芫荽各兩棵, 切好.


6.薑末. 蒜. 紅蔥頭粒各一湯匙


做法 :


  1.  熱牛油, 先爆香 : 蝦米, 薑. 蒜. 紅蔥頭粒


  2. 龍蝦落鑊炒香(先落大件,如頭, 鉗等炒, 後放小塊, 肉向油, 煎3分鐘,先不要炒)


  3. 下洋蔥. 番荽, 水3湯匙, 小心炒勻, 龍蝦肉上放芝士,  加蓋焗 , 中火焗大約 6 分鐘


  4.  落照燒豉油. 生粉水各一湯匙炒一炒,焗一焗,  再滾起, 落青蔥兜勻, 就可盛碟.


 


 


2008年11月8日 星期六

減薪裁員潮殺到埋身啦






嗚呼 ! 金融海嘯究竟要肆虐到幾時? 要害到幾多人雞毛鴨血才罷休 ?


昨夜, 聽到屋簷雨聲點滴到大天光 . 起來見到樹木的葉片落滿一地.


人卻和樹葉一樣, 身不由己 !


不過, 人始終是萬物之靈, 只是我們耐著性子, 沉著應變, 我相信陰霾終歸


會過去的. 十年水流東, 十年水流西, 風水輪流轉, 是時候我們要作出反思,


從奢華返回儉樸, 好好地珍惜已經擁有的一切和愛護地球僅存的資源了 !


2008年11月7日 星期五

減薪裁員潮下的晚餐 3


 


今晚7 點先放工回家, 老公已經煮好飯了, 真感動!


他用了韮菜花, 豆腐和豬肉炒埋一碟.


這一味菜就叫做 " 清爽炒碎肉 " 吧 !


YUMMY ! 


2008年11月3日 星期一

薑蔥生蠔


今日見到生蠔好新鮮, 不如就蠔一蠔吧 !


薑蔥生蠔


材料 :


1. 生蠔一磅, 用生粉和鹽輕輕搓洗, 沖水, 瀝乾.


2. 薑3大片. 蔥2條. 紅蔥頭2個. 紅椒一只. 洋蔥一個, 各自切好備用.


汁料 :


1. 生抽. 糖. 鹽各一茶匙


2. 生粉水2湯匙


3. 黑椒粒. 清酒各一茶匙


做法 :


1. 熱油鑊爆香薑和紅蔥頭, 生蠔沾染乾生粉後下油鑊煎香一面,


    反轉, 再煎另一面.


2. 下洋蔥.紅椒及汁料1.同炒一炒, 加蓋煮一分鐘至沸點.


3. 加汁料2和3兜勻即可上碟.


 


2008年11月1日 星期六

南瓜盅續篇

 


 


昨晚的南瓜盅只是吃了2/3份, 外殼還未吃, 今晚把它切開, 會埋一碟 !


啊 ! 還剩了些南瓜肉, 放入攪拌機攪拌成蓉後加些粟米粒等, 再煮成美味的帶子忌薕南瓜湯 !


哈哈, 又開餐啦 !