做法：
1. 將牛奶慢火煲至溫暖，喝一匙測試溫度,千萬不能滾熱
2. 牛奶在大約華氏 45度左右(試飲覺得溫暖)，加入100ml(或4大匙)的vanilla味乳酪，攪勻。 放入已煲過消毒的玻璃瓶或陶瓷器, 蓋緊
3. 放在溫度大約攝氏 20 - 25 度的幽暗空間保溫 8小時，再放入雪櫃保存。 約四天把yogurt吃完
詳細做法,請看以下網誌:
http://hk.myblog.yahoo.com/hukinwa08/article?mid=2198
http://hk.myblog.yahoo.com/hukinwa08/article?mid=2159
我好少食 yougurt !
回覆刪除[版主回覆04/23/2011 02:19:00]好CUTE的卡通呀!
今日好番晒了?
我都唔鍾意單食,多數放入麥片一齊食,加奶,好CREAMY!
妳得閒做的東西, 我現在都未得閒做 ! Some day!
回覆刪除[版主回覆04/23/2011 02:16:00]加拿大買酸乳酪相對便宜,今週 ZELLERS 4元兩大桶650~750G,如果唔怕糖份高和脂肪比例重,大可現買現食,不必自製呢!
我有一個制做器，但未用過，因要用什麼酸乳粉，也不知什麼地方買得到。
回覆刪除你很成功呀! 復活節快樂!
[版主回覆04/23/2011 02:11:00]Happy Easter!
你可用1L鮮奶煲至暖和,試飲覺溫暖,即可放入一小杯酸乳酪,拌勻,用膠袋扎好,放置4~8小時,就成了一公升酸乳酪,放雪櫃,可吃四~五天了!
Thanks!!
回覆刪除[版主回覆04/24/2011 05:10:00]唔使客氣!
多謝留言啊!
午安
回覆刪除[版主回覆04/24/2011 05:09:00]復活節快樂!
用鮮奶做乳酪有鮮味....
回覆刪除[版主回覆04/24/2011 05:09:00]華兄,好耐無見,你好嗎?
好味夾衛生囉!
這麼健康我也想試試!!
回覆刪除[版主回覆04/25/2011 01:52:00]祝你美上加美,內外都咁健美!
哈, 系我阿, 又有美味食品, 我現在留個回應, 看看可否連接.
回覆刪除[版主回覆12/18/2011 07:18:45]Hi,Patrick!You're welcome!