2012年9月20日 星期四

烤鴨DIY


前幾天買了隻鴨回來, 原本大老爺不在家, 只兩人吃不了一只鴨, 但, 價錢太便宜了, 一只鴨唔使5 蚊, 你話買不買哩!?


回來洗淨, 抹乾, 用鹽,糖,五香粉和老抽, 醃起來, 放雪櫃兩天才烤更入味哩!
400度華氏烤30分鐘轉380度烤多15分鐘即成!



分兩份, 吃一半, 留一半, 入冰箱隔日才吃! 吃多了,會上火哩!

9 則留言:

  1. $5隻~買多幾隻都不怕啦~自已醃臘鴨
    [版主回覆09/21/2012 11:00:00]係喎, 醒唔起添!
    不過, 每人限買一隻咋!

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  2. 唔知點講,只是想吃.....
    [版主回覆09/21/2012 14:05:46]姜太公好賞面, 請唔好客氣呀!

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  3. 我又係買咗平鴨,諗住整梅子炆鴨。
    [版主回覆09/21/2012 14:06:52]嘩!...梅子炆鴨...聽到都口水流呀!

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  4. 唔該,我要食鴨髀!
    [版主回覆09/23/2012 09:49:21]雀后, 奉上左髀, 啱食嘛?

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  5. 隻鴨賣得咁平 , 可惜我唔識烤鴨、炆鴨 ! 無口福 !
    [版主回覆09/23/2012 09:51:20]鴨煲老火冬瓜湯都好呀!有湯有餸囉!

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  6. hi :

    中秋節快樂 , 合家健康 .


    [版主回覆09/29/2012 09:22:11]Hi, Liu Sir,你好嗎?
    祝中秋節快樂!

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  7. 嘩!流晒口水,我只喺識燜鴨。中秋節快樂!
    [版主回覆09/29/2012 12:16:17]多謝捧場!
    陳皮燜鴨都好好食哩!
    祝妳中秋節快樂!

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  8. 愛SHI家庭.
    ~隻鴨,真好抵呀!!
    ~你仲自己識整燒鴨,好perfect呀!
    [版主回覆10/04/2012 11:20:10]多謝讚賞哩!
    唔難做架!...醃一晚, 第日烤就得啦!

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  9. 吓?妳係外國住架?
    [版主回覆10/05/2012 02:49:17]Hi, Michelle!
    是啊!加拿大呀!

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