早晨。[版主回覆03/24/2013 09:30:33]歡迎你!個網名好特別喎?! 有乜寓意呢?
嘩!！好好味!！[版主回覆03/24/2013 09:30:54]多謝妳欣賞呀!
三文魚生就話啫 ! 嘩 ! 三文咸魚, 好唔好食架 ?[版主回覆03/24/2013 09:33:12]珊瑚, 如果鍾意食咸魚的話, 三文咸魚的確可以把肉類提鮮噃! 例如: 三文咸魚蒸肉片.
愛SHI 家庭,-你好有耐性, 自己整三文咸魚. 製成品可以放耐d, 慢慢食[版主回覆03/25/2013 08:31:41]Hi, Vicky,放冰格成幾個月都得的, 平價時買三文魚, 一條才七.八元, 現吃要食幾日, 食得多餐都厭啦!咪攞來吊乾做咸魚啫!
妳好好心機呀！復活節快樂！[版主回覆04/02/2013 10:32:17]Michelle,多謝呀!自製食得放心, 係咪?
請問鹽、水的比例如何?[Phyllis回覆04/03/2013 13:16:55]呢個比例應該唔會太鹹，有機會試下先。[版主回覆04/03/2013 08:48:30]Hi, Phyllis,要看三文魚有多重, 例如半磅魚肉, 用一茶匙幼鹽開一碗半水, 就夠了, 用闊口碟裝住浸,又要睇你想食淡口抑或咸D, 醃浸的時間15分鐘至半小時都得, 吊起吹乾, 第二,三,四天曬吓佢, 乾身即成!
好似好正咁喎![版主回覆04/07/2013 11:36:09]Hi,雀后, 幾鮮味架!
早晨。
回覆刪除[版主回覆03/24/2013 09:30:33]歡迎你!
個網名好特別喎?! 有乜寓意呢?
嘩!！好好味!！
回覆刪除[版主回覆03/24/2013 09:30:54]多謝妳欣賞呀!
三文魚生就話啫 ! 嘩 ! 三文咸魚, 好唔好食架 ?
回覆刪除[版主回覆03/24/2013 09:33:12]珊瑚, 如果鍾意食咸魚的話,
三文咸魚的確可以把肉類提鮮噃!
例如: 三文咸魚蒸肉片.
愛SHI 家庭,
回覆刪除-你好有耐性, 自己整三文咸魚. 製成品可以放耐d, 慢慢食
[版主回覆03/25/2013 08:31:41]Hi, Vicky,
放冰格成幾個月都得的, 平價時買三文魚, 一條才七.八元, 現吃要食幾日, 食得多餐都厭啦!咪攞來吊乾做咸魚啫!
妳好好心機呀！復活節快樂！
回覆刪除[版主回覆04/02/2013 10:32:17]Michelle,多謝呀!
自製食得放心, 係咪?
請問鹽、水的比例如何?
回覆刪除[Phyllis回覆04/03/2013 13:16:55]呢個比例應該唔會太鹹，有機會試下先。
[版主回覆04/03/2013 08:48:30]Hi, Phyllis,
要看三文魚有多重, 例如半磅魚肉, 用一茶匙幼鹽開一碗半水, 就夠了, 用闊口碟裝住浸,又要睇你想食淡口抑或咸D, 醃浸的時間15分鐘至半小時都得, 吊起吹乾, 第二,三,四天曬吓佢, 乾身即成!
好似好正咁喎!
回覆刪除[版主回覆04/07/2013 11:36:09]Hi,雀后, 幾鮮味架!