新易潔鑊處理及保養

***易潔鑊開始用前, 先處理 :
   
    初次使用易潔鑊時, 宜洗淨後抺乾, 以慢火加熱30秒後熄火,
    在鍋內加入1茶匙食油, 以廚紙把食油抺勻表面,
    待一分鐘後 , 就可抺走鑊面剩餘的機油.
    
    **保養:
     平時煮食, 切忌猛火乾燒, 或用百潔布或尖銳煮食器具刮花鑊面, 用後, 以溫水和布清潔, 耐不時, 塗一滴油保護表層.