泰式XO醬口味濃郁, 炒芥蘭,炒肉類醒神開胃, 配紅蘿蔔令XO醬更和味,又可減少用糖的份量!
諗唔到煮咩餸有你就唔洗驚啦[版主回覆12/12/2009 11:07:00]多謝你的讚賞! 睇你整咁多靚糕餅又夠賞心悅目啦!
家政賢姐: 平時炒芥蘭一定攢少少白酒辟草青味, 倘用這隻 XO 泰醬又使唔使再加白酒呢?[版主回覆12/12/2009 18:24:00]詩庫賢兄: 你說得對! 好多小炒都一定臨上碟前灒酒在鑊邊的!平常炒芥蘭非得要用黃糖和灒白酒不可! 但我家老爺不喜酒味,覺其燥熱云云, 故此炒菜好少落酒的! 而泰式XO醬本身已夠味, 不灒酒也不覺有草青味啊!
諗唔到煮咩餸有你就唔洗驚啦
回覆刪除[版主回覆12/12/2009 11:07:00]多謝你的讚賞!
睇你整咁多靚糕餅又夠賞心悅目啦!
家政賢姐:
回覆刪除平時炒芥蘭一定攢少少白酒辟草青味, 倘用這隻 XO 泰醬又使唔使再加白酒呢?
[版主回覆12/12/2009 18:24:00]詩庫賢兄:
你說得對! 好多小炒都一定臨上碟前灒酒在鑊邊的!平常炒芥蘭非得要用黃糖和灒白酒不可!
但我家老爺不喜酒味,覺其燥熱云云, 故此炒菜好少落酒的!
而泰式XO醬本身已夠味, 不灒酒也不覺有草青味啊!