今天買了安格斯牛仔腩試吓!
材料:
牛腩肉一斤、洋蔥一個、紅蘿蔔. 蕃茄隨意
萄汁料:
薑黃粉. 咖哩粉各一匙,糖一匙, 鹽1/2匙,花奶一碗, 薑汁一匙, 椰奶一碗(後下)
做法:
燒熱植物油,把切成塊的洋蔥放入 爆香,然後把牛腩放入一起炒,再把調好的汁放入炒勻 ,最後倒入上湯,湯汁要浸沒過牛腩,用中火燜30分鐘,牛腩用筷子輕易穿插即表示熟透,加蔬菜和椰奶, 煮滾,試味.
唔!好香滑! 三十分鐘就炆好牛腩, 安格斯牛腩正!
今天沈風大雨, 天花板竟然滴水, 以前未試過, 唔知點解???超煩呀!!!
家政賢姐: 通勝云:「生在皇帝腹, 一生衣食足! 」 妳都一定入型入格矣!
回覆刪除[版主回覆09/03/2010 06:50:00]詩庫賢兄:
通勝的皇帝圖好有趣呢!
想賢兄可是生在皇帝肩? 一生富萬千啊!哈
Angus strewing Beef好正呀，我哋好少吃Angus strewing Beef，只在唐人supermarket get some reg. 牛腩喳...我怕肥而且年紀大開始愛吃salad...牛腩都好少煮，而且除魚外平時也少吃海鮮...
回覆刪除天花板滴水..你住apartment or house? If house你一定要在winter前換roof啦！
[版主回覆09/03/2010 07:09:00]多謝欣賞!
安格斯牛肉乃加拿大特產! 有機會真的要試吓!
今次的牛肉特別瘦, 我都怕肥膏的, 必除之而後快, 常常弄得犬兒連聲抗議!
多謝關心及忠告! 已經通知管理公司了!
很有興趣試下你這款牛仔腩，謝謝你的食譜。 首要解決的，係去邊度買到安格斯牛腩呢 .....
回覆刪除[版主回覆09/07/2010 09:13:00]首先多謝你到訪!
你試吓百佳或賣外地貨的凍肉店睇吓啦!
http://www.baby-kingdom.com/?uid-36300-action-viewspace-itemid-14516
另外有漢堡包賣$33一個, PRO-XURGER, 上環街市附近.
http://www.discuss.com.hk/viewthread.php?tid=9597477&extra=page=1&filter=0&orderby=dateline&ascdesc=DESC&page=1
還有南燒北煱打邊爐,有安格斯牛肉粒供應!
好嗎？
回覆刪除[版主回覆09/07/2010 09:19:00]多謝問候!
工作忙嗎?
"～ ～ * 《 見詩詩情情詩見 》 * ～～" 退休警致「恨菲國」輓聯近千人道別 謝廷駿別了！32歲生日天成了公祭日
回覆刪除~ + ～ * 【 ~+ 抱不平 +~ 】 * ～ + ~ 【 【 詩詩心愛到如今的網友 】 】 ~ * ~~.愛理事家庭早晨喇.~~ * ~ 詩詩好榮幸認識到妳..!
[版主回覆09/07/2010 11:23:00]多謝詩詩到訪!
菲律賓人虛應故事, 可怒也!
往者請釋然吧!
繁忙工作已過去，很清閒 ，謝謝！ 所有葡汁所煮的我都喜愛一定好好味，買相Good Good Good！
回覆刪除[版主回覆09/07/2010 15:11:00]難得有閒時, 好好享受吓啦,太公!