近日作咳, 一瞓低就想咳, 用去痰火的海蜇和西芹做餸, 爽口兼開胃些吧!
海蜇皮的主要成分是膠原蛋白，含量高達 70％，不含膽固醇與飽和脂肪酸!
中醫認為有清胃、潤腸、化痰、平喘、消炎、降壓等功用，是營養價值高的水產食品。
參考網頁：行政院國家科學委員會
http://web1.nsc.gov.tw/ct.aspx?xItem=8599&ctNode=40&mp=1
海蜇皮的主要成分是膠原蛋白，含量高達 70％，不含膽固醇與飽和脂肪酸!
中醫認為有清胃、潤腸、化痰、平喘、消炎、降壓等功用，是營養價值高的水產食品。
參考網頁：行政院國家科學委員會
http://web1.nsc.gov.tw/ct.aspx?xItem=8599&ctNode=40&mp=1
原來海哲可以去痰火 !
回覆刪除[版主回覆11/23/2011 12:48:20]是啊!...^ ^...海蜇皮的主要成分是膠原蛋白，含量高達 70％，不含膽固醇與飽和脂肪酸，中醫認為有清胃、潤腸、化痰、平喘、消炎、降壓等功用，是營養價值高的水產食品。
好鍾意海哲爽口, 兼且不含胆固醇 !
回覆刪除[版主回覆11/23/2011 12:55:14]好呀!..珊瑚也喜歡食海蜇...< (* 0 *) >...不含胆固醇的食物最受歡迎哩!