榴槤炒蟹, 香濃惹味
今天是冬至, 因少爺們旅行去了, 所以做節都是簡單小炒, 好過要食幾日隔餐飯菜!
金枕頭榴槤, 青蟹兩隻
炒蟹配菜
栗子炆雞
清炒豆苗
栗子炆雞是我的最愛~!!!超好味的~!!![版主回覆12/25/2009 17:37:00]Merry Christmas!
冬至大餐?[版主回覆12/25/2009 17:36:00]Merry Christmas!
家政賢姐 : 請恕多口一問 ? 何解府上之美食一般比軟少汁、少芡 ? 正如這味栗子炆雞 , 似乎都係極少汁一樣 ? 怕膩 ? 順頌聖誕愉悅[版主回覆12/28/2009 04:36:00]詩庫賢兄: 首先祝你 新年快樂, 2010年, 日日都開心順遂! 汁芡是餸菜的靈魂, 本應預備多D, 撈飯都好好味道! 但汁液我只是另外裝在碗內或留在煲中, 自由取用, 而自己就不會汁撈飯的, 你說得對, 不可食得太肥膩也!
祝 聖誕快樂 ！！ [版主回覆12/25/2009 17:34:00]Merry Christmas to you ,too!
Merry X'mas & Happy New year![版主回覆12/25/2009 17:35:00]Merry Christmas! I'm at the airport , the plane has been delay!I'm still waiting!
merry xmas and happy new year to you~ 榴槤炒蟹很特別~ 榴槤的味道炒過後會否還在的? [版主回覆12/29/2009 10:27:00]首先祝你闔府有一個開心順遂的2010年! 據我所知,什麼生果一加熱都會破壞味道的, 榴槤亦要整成蓉先, 最後,才放下炒好,埋好芡汁的蟹上,快手兜勻就要上碟, 味道十分香甜呢!
栗子炆雞是我的最愛~!!!超好味的~!!!
回覆刪除[版主回覆12/25/2009 17:37:00]Merry Christmas!
冬至大餐?
回覆刪除[版主回覆12/25/2009 17:36:00]Merry Christmas!
家政賢姐 :
回覆刪除請恕多口一問 ? 何解府上之美食一般比軟少汁、少芡 ? 正如這味栗子炆雞 , 似乎都係極少汁一樣 ? 怕膩 ?
順頌聖誕愉悅
[版主回覆12/28/2009 04:36:00]詩庫賢兄:
首先祝你
新年快樂, 2010年, 日日都開心順遂!
汁芡是餸菜的靈魂, 本應預備多D, 撈飯都好好味道!
但汁液我只是另外裝在碗內或留在煲中, 自由取用, 而自己就不會汁撈飯的, 你說得對, 不可食得太肥膩也!
祝 聖誕快樂 ！！
回覆刪除[版主回覆12/25/2009 17:34:00]Merry Christmas to you ,too!
Merry X'mas & Happy New year!
回覆刪除[版主回覆12/25/2009 17:35:00]Merry Christmas!
I'm at the airport , the plane has been delay!I'm still waiting!
merry xmas and happy new year to you~
回覆刪除榴槤炒蟹很特別~ 榴槤的味道炒過後會否還在的?
[版主回覆12/29/2009 10:27:00]首先祝你闔府有一個開心順遂的2010年!
據我所知,什麼生果一加熱都會破壞味道的, 榴槤亦要整成蓉先, 最後,才放下炒好,埋好芡汁的蟹上,快手兜勻就要上碟, 味道十分香甜呢!