用紅必仔(櫻桃蘿蔔)煮蒲魚(魔鬼魚), 味道特別, 配以西芹, 青綠爽脆, 蠻好看耶!
做法：
1. 蒲魚洗淨瀝乾水份，用少許鹽、生抽醃起來
2. 西芹洗淨,切斜刀塊，其他香菜, 薑片和紅必仔切好備用3. 燒熱油鑊，爆香薑,蒜，放蒲魚下去爆香（鑊邊灒白酒），再放蔬菜回鑊炒一會，放一碗水,大火燜5分鐘，轉中火燜, 落生抽一湯匙, 鹽和糖各半茶匙提味，最後以生粉水勾薄芡, 下芫茜,青蔥即可
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