哈利拔(又名比目魚) 魚味濃郁, 肉質滑而魚油(奧米加三)重,每100克魚有0.517克Omega-3, 是既美味又有益的深海魚!
大家都知道魚油中的EPA & DHA對人體十分有益, 除此之外, 它還有硒,鉀,維他命B12和B6!
去到街市都唔識分邊 d 係比目魚。 [版主回覆10/09/2010 22:45:00]問吓賣魚佬啦!
家政賢姐:` Halibut ~ 係大龍脷, 成二、三吋厚肉個喎? 當年去`溫市'訪友, 在碼頭見識過, 曾單手執著魚尾拍過一張照, 足足有廿多磅, 由膊頭到肚臍底咁長! 更買過一份約三磅重, 煎香完用牛油焗、以香草蕃芫茜煮白汁醮以佐食, 美味無窮也![版主回覆10/09/2010 22:41:00]詩庫賢兄: 係嘛!哈利拔的魚味加埋你的手勢, 想像得到嗰種好食法哩!
去到街市都唔識分邊 d 係比目魚。
回覆刪除[版主回覆10/09/2010 22:45:00]問吓賣魚佬啦!
家政賢姐:` Halibut ~ 係大龍脷, 成二、三吋厚肉個喎? 當年去`溫市'訪友, 在碼頭見識過, 曾單手執著魚尾拍過一張照, 足足有廿多磅, 由膊頭到肚臍底咁長! 更買過一份約三磅重, 煎香完用牛油焗、以香草蕃芫茜煮白汁醮以佐食, 美味無窮也!
回覆刪除[版主回覆10/09/2010 22:41:00]詩庫賢兄:
係嘛!哈利拔的魚味加埋你的手勢,
想像得到嗰種好食法哩!