曲奇餅DIY

   曲奇焗好了,  要立即放到架上放涼 !

橙蜜杏仁曲奇       約12片(大) 材料 麵粉     150g 粟粉      30g 鹽       1/4茶匙 無鹽牛油 120g 糖霜40g 蜜糖40g 蛋1隻   雲尼拿香油1/4茶匙 橙皮(磨)2湯匙 杏仁粒2湯匙 做法 1. 牛油室溫軟化後，用手提攪拌器打發至顏色略白, 之後逐少    加入糖霜拌勻。 2. 加入蛋和蜜糖用攪拌機拌勻，雲尼拿油和橙皮一起加入，麵粉,粟粉    和鹽篩過, 逐次加入, 用橡皮刀像切菜手勢將麵粉切入, 輕輕拌勻,    切忌劃圈攪拌。 3. 加入杏仁拌成糰狀，並搓成圓形 4. 將麵糰放在鋪了焗紙或矽膠焗墊的焗盆上壓扁，刻上花紋。 5. 放入已預熱華氏350度的焗爐中, 焗20--25分鐘, 邊緣開始泛黃即可。