2011年3月31日 星期四

XO醬四季豆炒豬肉


今日是愚人節,就整個亂棍打死豬八戒吧!


祝願人人精靈,唔會做豬!


日本核輻射塵快D熄滅,唔好週圍去送俾人!


做法:


1. 豬肉切片,放一匙水撈一撈;四季豆摘取頭尾,切寸;


    豆豉十粒洗淨,略切;蒜頭兩瓣切粒;


2. 豬肉落豉油,生粉各一茶匙撈勻,熱油鑊煎豬肉,至金黃,翻轉另一面,煎一分鐘,倒起,落豆豉和四季豆快炒,落XO醬和蒜粒各一湯匙,兜勻,放豬肉回鑊,蓋上蓋兩分鐘,起蓋,灒酒,兜勻上碟,即成!


4 則留言:

  1. 你嗰咪亂棍打死豬八戒 , 同埋亂棍打死牛魔王 (長豆角炒牛肉) , 都是我的家常例牌菜式 !
    [版主回覆04/02/2011 01:19:00]長豆角?比較少見喎? 是否深綠色,香港賣嗰隻長豆角呀?

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  2. 亂棍打死 八戒有冇加碘呀??  
    美國呢D棍好貴架!我都成日想吃
     
    [版主回覆04/02/2011 01:17:00]加碘呀?? 好驚@=@!
    這裡都很貴,有時$2.XX一磅!今日個半一磅,即買!

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  3. 家政賢姐:         不如下趟整味 ~ 亂棍打死倀雞怪 ~ 好嗎?
    [版主回覆04/02/2011 01:14:00]詩庫賢兄:
    哈哈!邊個倀雞怪激親仁兄呀?要辣手摧花?

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  4. 哇!我都好想知邊個係倀雞怪
    [版主回覆04/02/2011 13:55:00]Hehe! 一於用你的至叻推理去明查暗訪啦!

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