自製金蠔,煎香兩面,用它迫出來的蠔油加蜜糖做汁,非常蜜味啊!
焗爐製金蠔法:
生蠔用鹽和生粉洗淨,汆水,瀝乾水,預熱焗爐350度F,焗6 分鐘,改250度焗30分鐘,最後以220焗多30分鐘,夠乾身就得了!
好大隻蠔呀！睇見都留晒口水........[版主回覆09/30/2010 15:37:00]Thx! 我都覺得有口福!
好大隻蠔呀！睇見都留晒口水........
回覆刪除[版主回覆09/30/2010 15:37:00]Thx!
我都覺得有口福!