香草照燒汁焗羊排

超市羊排買一送一, 今晚就焗它一焗吧!

香草照燒汁焗羊排

材料:

羊 架 １排 、 鹽 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 3/4 茶 匙 、 

照燒汁 2 茶 匙

香草汁料: 

蒜 頭 3 粒 （ 剁 碎 ） 、 番 芫 荽 2 小 棵 、 百 里 香 (Thyme)1  匙 、  迷 迭 香 (Rosemary) 2  匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 橄 欖 油 1  湯 匙

做 法：

• 燒 紅 鑊 放 油 ， 將 羊  排 油 脂 面 向 下 ， 放 入 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 煎 至 兩 面 金 黃 ，最 後 落
  
• 照 燒 汁 煮 三 分 鐘 後 ,  放 在 焗 盤 上 備 用 。
  
• 混 合 所 有 香 草 ， 拌 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 鹽 及 胡 椒 成 香 草 汁 。
  
• 將 香 草 汁 塗 上 羊 架 ， 放 入 已 預 熱 至 400 F 的 焗 爐 焗 10 分 鐘 ，即 成 。