天時暑熱,真是有食都懶煮了!
但又不能天天出街食呢!
煎炒免問了, 煮到大汗細汗咁,食都無胃口啦!
最好都是蒸,炆,滷或焗了!
今日的菠菜焗魚柳,既簡單又有營養,一款有齊菜和肉!
菠菜芝士焗魚柳
材料:
1. 魚柳兩塊, 用一茶匙幼鹽搽勻解凍,
洗淨抹乾, 灑上黑胡椒碎
2. 菠菜半斤洗淨
3. 芝士兩三片(隨意),沙律醬,蛋一只(無蛋可以不用)
做法:
1. 預熱焗爐 325F
2. 先放洗淨隔乾水的菠菜在焗盆上
3. 把一只雞蛋和2湯匙沙律醬拂勻, 一半芝士和沙律醬放 菠菜上
4. 把魚柳放上菠菜面, 再放芝士和餘下的沙律醬,
面加蓋錫紙就可放入焗爐,
約焗20分鐘,即成.
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