雪耳,百合,玉竹,豬瘦肉煲雙色瓜

昨晚整夜北風呼嘯, 幸而煲了款滋潤湯水, 飲了人也無咁涸喉!

功  效：清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便。
適應証：唇乾舌燥, 脾胃燥熱, 大便乾結等。

材料：

1.木瓜約十兩（去皮瓤）,合掌瓜一個(切大件),

2.雪耳五錢, 百合五錢,茨實五錢,陳皮一角 (先浸軟),

3.玉竹五錢, 南杏五錢  北杏一錢 , 蜜棗兩個( 洗淨)

4.淨瘦肉四兩（先飛水）

製法：清水十二碗，煲滾, 下材料, 中火煲約兩小時，落一匙幼鹽調味飲用。

材料療效:

百合  潤肺止咳、養心安神
雪耳  補肺生津、滋陰養胃、益氣強心、補腦

木瓜  消滯清腸、舒肝

茨實 固精澀精、補脾止泄 (據說可以療治遺精漏尿、更能對婦女帶下及失禁有治療作用)

玉竹 養陰潤燥

豬肉 富蛋白質

陳皮,南北杏止咳  化痰順氣

合掌瓜有止咳消脹，理氣化痰之效。