烤汁奇異豬扒

         

 

   烤汁奇異豬扒

材料 :

1. 豬扒 4 件 (一開二, 用刀背井字剁鬆, 用生抽,糖,生粉和油撈一撈)

2. 洋 蔥. 紅蘿蔔. 西芹同切片

3. 蒜頭兩瓣切碎

4. 芫茜適量

汁料:

1. 燒烤醬2 湯匙, 加水3湯匙, 拌勻.

2. 奇異果1個

做法:

1. 燒熱油鑊, 下豬扒大火煎香一面, 翻轉另一面再煎,

2. 落材料 2.3., 再落汁料 1 之燒烤醬蓋上鑊蓋, 煮5分鐘.

3. 加芫荽, 上碟即可.