香煎三文魚

 

香煎三文魚

材料 :

1. 三文魚柳一磅 (分成寸段, 落少少鹽,胡椒粉及生粉撈一撈)

2. 洋蔥

3. 香菜一札

汁料 :

1. 照燒汁2湯匙

2. 檸檬汁1湯匙

3. 糖1湯匙

4. 生粉水3湯匙

做法 :

1. 燒熱油鑊, 下魚柳煎香一面, 反面再煎, 約一分鐘,

2. 落洋蔥和汁料加蓋大中火煮滾, 落香菜即成.